• Kuchnia Azjatycka/Przepisy,  Kuchnia Khmerska

    Khmerska wołowina Lok Lak

    Nadeszła pora na pierwszy w historii mojego bloga przepis kuchni khmerskiej 🙂 . Przygotujemy rozpływającą się w ustach wołowinkę o fikuśnej nazwie Beef Lok Lak, którą podamy z ryżem jaśminowym, sosem pieprzowym i warzywkami. Charakterystyczne dla krajów Azji Południowo-Wschodniej jest to, że ich kuchnie wzajemnie się przenikają. Piszę o tym dla tego, ponieważ ten z Was, kto eksplorował Wietnam, mógł spotkać się z daniem o podobnie brzmiącej nazwie, formie przygotowania i podania zwanej Bo Luc Lac (znanej także jako Shaking Beef). Jestem pewien, że przygotowana w ten sposób wołowinka porwie wasze serducha, gorąco zachęcam do wypróbowania. Porcja dla 2 osób. SKŁADNIKI: 600 dag wołowiny, ja użyłem udźca ale polędwica będzie…