• Kuchnia Azjatycka/Przepisy,  Kuchnia Japońska

    Curry Udon Soup

    Chyba nie ma na świecie osoby, która nie lubi wciągać japońskiego udonu… Dziś w kolejnej odsłonie – w zupce curry z mięskiem kurczaka, grzybkami shimei i warzywkami. Wierzcie mi, taka micha napełni wasze brzusie i doda energii na cały dzionek 😛 . Porcja dla 3 osób. SKŁADNIKI: 400g karkówki wołowej 3 opakowania świeżego makaronu udon pęczek białych grzybków shimei 1 średniej wielkości cebula pokrojona w pióra 1 średniej wielkości marchew pokrojona w zapałkę 2 dymki 100g japońskiego curry w bloczkach (poziom ostrości wedle gustu) 1 łyżka jasnego sosu sojowego 1 łyżka mirinu 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka bulionu rybnego dashi w proszku 1,5 litra wody SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Wołowinę kroimy w…