• Kuchnia Azjatycka/Przepisy,  Kuchnia Tajska

    Owoce morza w żółtym curry

    Kontynuując przygodę po różnych zakątkach Tajlandii w poszukiwaniu inspiracji na kolejne odjazdowe curry, dziś proponuję Wam bardzo szybkie, średnio pikantne, żółte tajskie curry z owocami morza. Jak zwykle będzie kolorowo, aromatycznie i pychotkowo 🙂 . Porcja dla 4 osób. SKŁADNIKI: 400g małży venus 400g kalmarów w tubach 300g krewetek tiger z ogonkami 150g krewetek argentyńskich w skorupkach 300g filetów białej ryby o zwartym mięsie 100g żółtej tajskiej pasty curry 1 łyżka pokruszonego cukru palmowego 1 łyżeczka soli pęczek bazylii tajskiej 3 tajskie czerwone papryczki chili 10 świeżych listków kaffiru 1 łyżka oleju 1 łyżka sosu rybnego 1 łyżka pasty tamaryndowej 400ml śmietanki kokosowej 0.5 litra wody SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Ryby i…