• Kuchnia Azjatycka/Przepisy,  Kuchnia Malezyjska

    Szaszłyki z kurczaka i okry

    Jakiś czas temu przymierzając się do hinduskiego curry, zamówiłem okrę w jednym z moich ulubionych sklepów internetowych, a że była w dobrej cenie, wziąłem 2 kg. Umknęło mi tylko, że okra jest lekka. Po otwarciu paczki okazało się, że mam potężny wór tego warzywka. Nie lubię jak coś się marnuje, zrobiwszy szybkie review w mojej głowie, przypomniałem sobie, że będąc w Malezji widziałem na miejscowym targowisku smakowicie wyglądające szaszłyki z kurczaka i okry … i tak zrodził się pomysł na to, co  dzisiaj sobie przygotujemy 😛 . Porcja dla 2 osób. SKŁADNIKI: 1 kg mięsa z ud kurczaka pokrojonego w grubą kostkę 300 gram świeżej okry 1 łyżka pasty czosnkowej…