Malar Pali Woka

  • Home
  • O mnie
  • Podróże
    • Birma
    • Indonezja
    • Japonia
    • Kambodża
    • Korea Południowa
    • Laos
    • Malezja
    • Nepal
    • Singapur
    • Sri Lanka
    • Tajlandia
    • Wietnam
  • Kuchnia Azjatycka/Przepisy
    • Kuchnia Birmańska
    • Kuchnia Chińska
    • Kuchnia Filipińska
    • Kuchnia Indonezyjska
    • Kuchnia Indyjska
    • Kuchnia Japońska
    • Kuchnia Khmerska
    • Kuchnia Koreańska
    • Kuchnia Lankijska
    • Kuchnia Laotańska
    • Kuchnia Malezyjska
    • Kuchnia Mongolska
    • Kuchnia Nepalska
    • Kuchnia Singapurska
    • Kuchnia Tajska
    • Kuchnia Tajwańska
    • Kuchnia Tybetańska
    • Kuchnia Wietnamska
  • Wyprawy/Gdzie zjeść
  • Poradniki
  • Kontakt
  • Home
  • O mnie
  • Podróże
    • Birma
    • Indonezja
    • Japonia
    • Kambodża
    • Korea Południowa
    • Laos
    • Malezja
    • Nepal
    • Singapur
    • Sri Lanka
    • Tajlandia
    • Wietnam
  • Kuchnia Azjatycka/Przepisy
    • Kuchnia Birmańska
    • Kuchnia Chińska
    • Kuchnia Filipińska
    • Kuchnia Indonezyjska
    • Kuchnia Indyjska
    • Kuchnia Japońska
    • Kuchnia Khmerska
    • Kuchnia Koreańska
    • Kuchnia Lankijska
    • Kuchnia Laotańska
    • Kuchnia Malezyjska
    • Kuchnia Mongolska
    • Kuchnia Nepalska
    • Kuchnia Singapurska
    • Kuchnia Tajska
    • Kuchnia Tajwańska
    • Kuchnia Tybetańska
    • Kuchnia Wietnamska
  • Wyprawy/Gdzie zjeść
  • Poradniki
  • Kontakt
  • Kuchnia Azjatycka/Przepisy,  Kuchnia Malezyjska

    Krewetki smażone z okrą w stylu Nyonya

    1 lutego 2020 /

    Danie zainspirowane kuchnią Nyonya. Kuchnia Nyonya to sztuka kulinarna Chińczyków Peranakan (malajskie określenie potomków chińskich imigrantów którzy dawno temu osiedlili się w Malezji). Swój niepowtarzalny smak danie zawdzięcza uprażonym, suszonym krewetkom. Miałem okazję spróbować tej potrawy w Kuala Lumpur podczas kolacji w China Town. Porcja dla 2 osób. SKŁADNIKI: 400g surowych krewetek 300g świeżej okry 3 łyżki suszonych krewetek 4 drobno posiekane ząbki czosnku 1 łyżka suszonej, grubo pokruszonej papryki chili 1 łyżeczka papryki Gochugaru 1,5 łyżeczki cukru 2 łyżki wody 2 łyżki jasnego sosu sojowego 1 łyżka ciemnego sosu sojowego 1 łyżeczka indonezyjskiego sosu Ketjap Manis 3 łyżki oleju SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Suszone krewetki wsypujemy na suchą patelnie i prażymy…

    czytaj więcej

    Może Ci się spodobać

    Nasi Ayam Goreng (Ryż smażony z kurczakiem po indonezyjsku)

    20 lutego 2020

    Wietnamska kanapka Banh Mi Vol.1

    11 lutego 2020

    Buchujeon – czyli koreańskie placuszki z krewetkami i szczypiorem czosnkowym

    2 lutego 2020

Szukaj…

 

„Różnica między ludźmi, którzy realizują swoje marzenia, a całą resztą świata nie polega na zasobności portfela. Chodzi o to, że jedni całe życie czytają o dalekich lądach i śnią o przygodach, a inni pewnego dnia podnoszą wzrok znad książki, wstają z fotela i ruszają na spotkanie swoich marzeń.” – Wojciech Cejrowski

Najnowsze

  • Ramen z duszonym boczkiem Chashu i marynowanym jajkiem Ajitsuke Tamago
  • Nasi Ayam Goreng (Ryż smażony z kurczakiem po indonezyjsku)
  • Birmańska sałatka z zielonych pomidorów
  • Mapo Tofu
  • Wietnamska kanapka Banh Mi Vol.1

Najnowsze komentarze

  • Basia o Mapo Tofu
  • Wierny degustator o Devilled chicken
  • Fanka o Devilled chicken

Archiwa

  • Luty 2020
  • Styczeń 2020
© 2021 Malar Pali Woka | made by Tania Strona
Ashe Motyw przez WP Royal.
Strona zgodna z wytycznymi RODO. Strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie oraz że akceptujesz naszą Politykę Prywatności.ZgodaPolityka prywatności