• Kuchnia Azjatycka/Przepisy,  Kuchnia Koreańska

    Kimbap

    Niech Was oczy nie zmylą, to co widzicie na zdjęciu powyżej to nie jest sushi. To koreański kimbap, który może z wyglądu przypomina sushi, ale zdecydowanie nim nie jest. W trakcie przygotowania kimbap-u  na pewno nie użyjemy klasycznej zaprawki do ryżu sporządzonej z octu ryżowego, mirinu cukru i soli. A podczas konsumpcji zapomnijcie, że dostaniecie marynowany imbir, wasabi czy sos sojowy. Jak więc smakuje kimbap ??? Skorzystajcie z poniższego przepisu i przekonajcie się sami 😛 . Porcja dla 4 osób. SKŁADNIKI: 2 szklanki krótkoziarnistego ryżu do sushi 15og dobrej jakości szynki konserwowej 8szt. dobrej jakości paluszków krabowych surimi 4 świeże jaja 1 średniej wielkości zielony ogórek 1 średniej wielkości marchew…

  • Kuchnia Azjatycka/Przepisy,  Kuchnia Koreańska

    Koreańska kanapka ryżowa (folded kimbap)

    Wielki come back po półrocznej przerwie 🙂 . Jak się okazało, ogień pod wokiem nie wygasł i wciąż się tli 😉 . Uświadomiła mi to pewna Osoba, dzięki której jestem tu dzisiaj i mogę podzielić się z Wami kolejnym przepisem. Dzięki Ewcia za wsparcie, pomoc i ogromne serducho !!! Zgodnie z obietnicą jest nowy wpis, oczywiście z dedykacją dla CIEBIE 😉 . Dziś przygotujemy kanapki ryżowe w stylu koreańskim (folded kimbap), odpowiednik japońskich onigiri. Myślę, że jest to fajna i zdrowa alternatywa dla chlebka i buły, którymi opychamy się na co dzień 🙂 . Kto nigdy nie próbował, gorąco zachęcam do eksperymentu. Smacznego !!! Porcja dla 2 osób. SKŁADNIKI: 4…