• Kuchnia Azjatycka/Przepisy,  Kuchnia Japońska

    Edamame

    Dziś najkrótszy wpis w historii mojego bloga 😛 . Pokaże Wam jak prawidłowo przygotować i zaserwować fasolkę edamame, ulubioną japońską zagrychę do piwa… Porcja dla 4 osób. SKŁADNIKI: 1 kilogram soi edamame (świeża lub mrożona) woda z lodem grubo mielona sól morska browarek japoński (Asahi, Sapporo, Kirin…do wyboru), ilość dowolna 🙂 SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Edamame wrzucamy na gotującą się wodę. Jeżeli mamy wersję świeżą gotujemy 6 minut, w przypadku mrożonej będą to 3 minuty. Następnie fasolka ląduje w wodzie z lodem. Odsączamy i osuszamy na papierowym ręczniku. Przekładamy do miski lub na talerz  i opruszamy grubo mieloną solą morską. Chrupiemy i popijamy browarkiem 🙂 .