• Kuchnia Azjatycka/Przepisy,  Kuchnia Tajska

    Grillowana wołowina z sosem „płaczący tygrys”

    Dziś BBQ rodem z Tajlandii – grillowana polędwiczka wołowa z sosem „płaczący tygrys”. Niech zgadnę…nazwa sosu nie daje Wam spokoju 😛 . Słyszałem już kilka anegdot na temat tej nazwy, moja ulubiona to ta, która mówi, że sos jest tak ostry, że  po spróbowaniu go będziecie płakać jak przysłowiowy kot…ale podobno koty nie płaczą, więc może tygrysy???…sam nie wiem…nieważne 😉 . Próbowałem oryginału, sam też robiłem…rzeczywiście sos jest ostry, ale nie na tyle, żeby sparaliżować nasze kubki smakowe do tego stopnia, że nie będziemy czuć co jemy. Co do walorów smakowych to stwierdzam , że sos jest mega ale to mega pyszny. Moim zdaniem w duecie z grillowaną wołowinką to…