• Kuchnia Azjatycka/Przepisy,  Kuchnia Indonezyjska

    Wołowina Rendang

    Każdy kraj ma coś, czym może się poszczycić w kulinarnym światku. Jeżeli chodzi o Indonezję, to jest to bez wątpienia Beef Rendang. Rozpływająca się w ustach wołowinka w stylu dry curry powali na kolana nawet najbardziej wybrednego smakosza. Tak jak nie da się ugotować zupki Pho w godzinę, tak i Rendangu nie ogarniemy w 15 minut. Tutaj kluczowy jest czas, który akurat działa na naszą korzyść. Potrawa w początkowej fazie gotowania ma konsystencję zupy, w miarę upływu czasu przechodzi w danie stir fry – i tu UWAGA!!! jeśli przypalita, to cały smak pójdzie psu w d… i talerz możecia dać kurom na pożarcie 😛 . Porcja dla 4 osób. SKŁADNIKI:…